La tradizione voleva che, nell'ultimo giorno di Carnevale, dovessero essere consumati tutti i cibi più prelibati rimasti in casa, che durante la quaresima non potevano essere mangiati: carne, dolci, uova e latticini. E proprio per il fatto che si consumavano cibi GRASSI che in Italia divenne martedì grasso e in Francia Mardi gras.
Per celebrare degnamente il martedí grasso, un' allegra ricetta delle Sorelle Simili (Sfida al matterello) .. Un grazie a Kimberlyn !
E dei soffici, leggeri biscottoni golosi per concludere in dolcezza :-)
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